سلطه الحمص

المقادير:
2 كوب حمص مسلوق
4/1 كيلو طحينة
2/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
2 ملعقة خل
ملح وكمون حسب الرغبة
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة شطة للوجة

الطريقة:
- نضع الحمص المسلوق فى الخلاط ثم يضاف الية الثوم وعصير الليمون والطحينة والخل والقليل من الماء حتى نصل الى القوام المطلوب.
- ثم نضع التوابل اثناء الخلط ويقدم ويجمل بزيت الزيتون والشطة.